洋葱切开后可以保存多久?

洋葱切开后，用保鲜膜包好放冰箱能保存3到5天。切开的洋葱容易变干变坏，最好尽快吃完。如果表面发黑或发黏，就不能再吃了。新鲜洋葱的保存时间更长，放在阴凉通风处能存1到2个月。

切开的洋葱水分流失快，颜色会变暗。如果只用了半个洋葱，记得把切面朝下放。冷藏时不要和其他味道重的食物放一起，否则容易串味。整个洋葱常温保存更合适，发芽后还能吃，只是口感会差一点。