清酒属于哪个国家?

清酒是日本的传统酿造酒，以大米为主要原料，经过多次发酵和蒸馏制成。日本清酒种类繁多，包括纯米酒、本酿造酒和大吟酿等，酒精度数一般在15到20度之间，适合搭配各种料理。

清酒的历史可以追溯到公元3世纪，经过千年发展形成独特工艺。日本各地都有知名酒造，比如兵库县的滩、新潟县的越后杜等，每年生产的清酒超过百万升，成为日本饮食文化的重要代表。