微波炉蒸水蛋需要多久?

微波炉蒸水蛋一般需要5到8分钟。鸡蛋打散后加温水，比例1:1，盖保鲜膜扎小孔，高火加热。时间根据蛋的厚度调整，蛋液多就多蒸1分钟。中途可暂停搅拌，让蛋液更均匀。

蒸好后静置1分钟再取出，这样蛋更嫩滑。用牙签插入中心，没有液体就表示熟了。注意不同微波炉功率有差异，第一次做建议少时多次加热，避免蒸老了。