冬天冷棚可以种什么蔬菜呢?

冬天冷棚适合种耐寒蔬菜，比如菠菜、生菜、小白菜、萝卜、胡萝卜、香菜、芹菜和茼蒿。这些蔬菜不怕低温，生长缓慢但品质好，冬天也能吃到新鲜菜。冷棚还能保温，防止蔬菜被冻坏。

冷棚种植要注意浇水，土壤不能太湿，不然容易烂根。可以种些蒜苗、韭菜、小葱，这些蔬菜生长快，冬天也能收割。定期通风也很重要，避免棚内湿气太重，影响蔬菜生长。