菜花是蔬菜类的吗?

菜花属于蔬菜类，是一种常见的十字花科蔬菜。菜花的颜色有白色、绿色和紫色，口感清脆，富含维生素和膳食纤维。菜花可以炒着吃、凉拌，还能做成汤或馅料，是很多人餐桌上的常客。菜花的营养价值高，热量却很低，适合减肥人群食用。

菜花在市场上全年都能买到，价格亲民，容易储存。菜花的花朵部分可以食用，茎和叶也能做成菜肴。菜花不仅味道鲜美，还对健康有益，能增强免疫力。菜花的做法多样，无论是家常菜还是宴席菜都很受欢迎。