柚子放冰柜行吗?

柚子放冰柜可以保存更久，但温度要调到零度以上，果皮容易变硬。柚子富含维生素C，冷藏能保持水分，但冷冻会破坏果肉口感。建议整颗柚子放冰箱，切开的部分用保鲜膜包好，防止水分流失。柚子皮也能冷藏，用来泡茶或做菜，味道更清香。

柚子冰冻后解冻会出水，果肉变软，适合榨汁或做甜品。新鲜柚子放冰箱能放2-3周，冷冻可存1个月。柚子性寒，冰镇后吃多了肠胃不适，建议常温食用。柚子皮晒干后泡水，能清热化痰，搭配蜂蜜效果更好。