真空酱鸭需要加热吗?

真空酱鸭可以直接吃，加热后口感更好。刚拆封的酱鸭肉质紧实，香味浓郁，冷藏后风味更足。微波炉加热30秒，或蒸锅蒸5分钟，都能让肉质变软，油脂融化。加热时注意别过度，避免肉质变柴。家庭常温保存可放2天，冷藏能放5天，开封后尽快吃完。

真空酱鸭是熟食，加工时已杀菌消毒。包装完好时无需加热，直接切片装盘即可。加热能激发酱料香味，鸭皮更脆嫩。冬天建议加热，夏天冷藏后食用更清爽。一次吃不完密封冷藏，下次加热别反复解冻，影响口感和营养。