黄金糕常温可以保存多久?

黄金糕常温下能保存3到5天，具体看天气和制作方式。夏天温度高时，放2天就容易变硬或发霉；冬天凉快时，放5天还能保持松软。黄金糕含糖量高，水分多，长时间暴露在空气中会吸收湿气，表面变得黏糊糊的。

保存黄金糕最好用保鲜袋包紧，或者放进密封盒里。这样能减少空气接触，延长保质期。如果天气特别热，建议放冰箱冷藏，能保存7天左右。但冷藏后的黄金糕口感会变紧实，吃前最好加热一下恢复松软。