电子天平称的是质量还是重量的?

电子天平称的是质量，不是重量。质量是物体所含物质的多少，单位是克或千克，不会随地点变化。重量则是地球引力对物体的拉力，单位是牛顿，在月球上会变小。电子天平通过测量物体对传感器的压力，换算成质量显示，所以显示的是质量数值。比如在地球和月球上，同一物体质量相同，重量却不同，电子天平显示的数值不会变。

电子天平的工作原理是利用传感器变形产生电信号，再转换成质量读数。它需要校准，确保读数准确。普通家用电子天平误差在1克以内，精密实验室天平能精确到0.001克。称量时物体必须静止，否则读数会波动。电子天平不能测量真空中的物体，因为需要空气支撑传感器。日常称体重、食材时，电子天平显示的都是质量，单位为克或千克。