真空碗可以加热吗?

真空碗不能直接加热，因为真空层会隔绝热量，导致加热效率极低。强行加热还可能损坏密封圈，影响保温效果。如果想用真空碗加热食物，建议先倒入普通碗里加热，再转移到真空碗保温。

真空碗的主要功能是保温，能保持食物温度长达数小时。适合装热汤、粥类等需要长时间保温的食物。但加热时一定要取出内胆，避免因高温导致真空层失效或碗体变形。