涪陵榨菜在哪个地方?

涪陵榨菜产自中国重庆涪陵区，这里气候湿润、土壤肥沃，特别适合种植榨菜原料。涪陵榨菜选用当地特有的青菜头，经过传统工艺腌制而成，已有上百年历史。每年当地会收获数十万吨青菜头，制作成脆嫩可口的榨菜，销往全国各地。

涪陵榨菜的制作过程包括晾晒、腌制、调味等十多道工序，每道工序都需精心把控。涪陵榨菜口感爽脆、味道鲜美，既能直接食用，也能炒菜煮汤，深受消费者喜爱。如今，涪陵榨菜已成为当地标志性特产，年产值达数十亿元。