餐线是什么意思?

餐线指的是餐厅排队等候的队伍长度，反映顾客等待时间的多少。高峰时段餐线可能长达数十人，顾客需要排队30分钟以上才能就餐。餐厅通过优化取餐流程、增加取餐窗口来缩短餐线，提升顾客用餐体验。

餐线长短直接影响餐厅的运营效率和顾客满意度。热门餐厅餐线经常排到门外，而冷门餐厅则可能门可罗雀。商家会根据餐线变化调整菜品供应和人员安排，确保服务顺畅。餐线管理是餐饮业的重要环节。