冷冻肉的保质期是多少?

冷冻肉的保质期因储存条件不同而异。家用冰箱冷冻室温度保持在零下18度时，猪肉能存6到12个月，牛肉可存8到14个月，鸡肉最长能存12个月。超市冷柜温度更低，保质期会更长一些，但反复解冻会缩短保存时间。

冷冻肉超过保质期后，颜色变暗、表面发黏，甚至出现异味。即使没有变质，营养也会流失。建议购买时注意生产日期，回家后尽快分装冷冻，避免一次吃不完反复冻存。