熟螃蟹能在微波炉加热吗?

熟螃蟹可以用微波炉加热，但要注意方法和时间。加热前最好用保鲜膜盖住，避免水分流失，每次加热30秒左右，翻面再加热，直到热透即可。微波炉加热会让螃蟹肉质变干，建议搭配少量水或汤汁保持湿润。

微波炉加热熟蟹时，外壳容易变硬，蟹黄可能飞溅。加热前用牙签在蟹壳上扎几个小孔，让蒸汽排出。加热后静置1分钟再食用，这样更安全。如果螃蟹已经冷藏超过2天，建议不要加热直接丢弃，以免食物中毒。