熏马肉能放冰箱冷冻吗?

熏马肉可以放冰箱冷冻，能保存较长时间。冷冻温度最好低于零下18度，这样马肉不会变质。冷冻前用保鲜袋包好，避免串味和水分流失。一般能放半年左右，但口感会慢慢变差。

冷冻后的马肉吃之前要彻底解冻，最好提前一天放到冷藏室自然解冻。解冻后可以炒菜或者炖汤，风味依然不错。注意解冻后不能再冷冻，会影响肉质和口感。