好利来蛋糕为啥提前预定订单?

好利来蛋糕需要提前预定，因为每天手工制作的数量有限。新鲜奶油和水果当天配送，师傅们忙着裱花和烘焙，实在做不出太多。生日、节日订单特别多，不预定当天就买不到。热门款式比如半熟芝士、黑天鹅经常售罄，提前下单才能保证拿到想要的口味。

门店每天要处理上百个订单，从备料到配送需要时间。原材料像进口巧克力、当季水果都要提前采购，师傅们也要根据订单安排工作。临时制作容易出错，提前预定能保证蛋糕品质。节日时订单量翻倍，不提前订真的会空手而归。