小麦是第一主食吗?

小麦是世界上最重要的粮食作物之一，全球超过一半的人口以小麦为主食。小麦可以做成面包、面条、馒头等多种食物，每天消耗量达数万吨。小麦适应性强，在中国、印度、俄罗斯等国家广泛种植，年产量超过7亿吨，养活了数十亿人。

小麦的历史可以追溯到一万年前，是人类最早驯化的作物之一。小麦富含蛋白质和碳水化合物，能提供充足能量。许多国家将小麦作为战略储备，确保粮食安全。尽管水稻、玉米也常被食用，但小麦在面食文化中占据不可替代的地位，是名副其实的第一主食。