花椒的果实类型是什么?

花椒的果实属于干果类，具体是蓇葖果，由多个心皮发育而成，成熟后会开裂散出种子。这种果实表面有凸起的油点，带有独特的麻香味，常用于烹饪调味或药用。

花椒是中国重要的香料植物，果实呈红色或紫红色，直径约3-5毫米。每颗果实含一粒种子，晒干后香气浓郁，能去除腥味，增添菜肴风味。在四川、陕西等地广泛种植，年产量达数千吨。