乙醇可以用来做火锅燃料么?

乙醇可以作为火锅燃料使用，但需要浓度超过95%才能有效燃烧。市面常见75%医用酒精因水分过多，点火后火焰微弱且易熄灭。工业乙醇或无水乙醇更适合，燃烧时火焰稳定，加热速度快。不过乙醇易挥发，需密封存放远离火源，使用时务必小心避免烫伤。

火锅使用乙醇燃料时，建议搭配专用炉具，普通酒精炉火力不足。乙醇燃烧后产生二氧化碳和水，无烟尘残留，比固体酒精更环保。但成本较高，一瓶500毫升乙醇只能烧1-2小时，适合家庭小火锅聚餐。长期大量使用需注意通风，避免酒精蒸气积聚引发安全隐患。