一斤牛轧糖需要多少棉花糖呢?

一斤牛轧糖大约需要半斤棉花糖，再加上花生、奶粉和黄油。棉花糖是主要原料，占一半分量，其他配料让牛轧糖更香更甜。制作时先把棉花糖融化，再混入其他材料，揉匀后切块就行。

牛轧糖的口感软糯，棉花糖的功劳最大。一斤成品里，棉花糖占半斤，其余是坚果和奶粉。不同配方会有变化，但棉花糖始终是基础。没有棉花糖，牛轧糖就做不出来，这是关键材料。