凤凰单丛茶是属于什么茶系?

凤凰单丛茶属于乌龙茶系，是中国十大名茶之一。这种茶产自广东潮州凤凰山，采用传统工艺制作，香气独特，滋味醇厚。凤凰单丛茶有多个品种，如蜜兰香、桂花香、芝兰香等，每种都有不同的风味特点。茶叶外形条索紧结，色泽乌润，冲泡后汤色金黄明亮，回甘持久。

凤凰单丛茶的制作工艺复杂，需要经过采摘、晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、烘焙等工序。茶树生长在海拔较高的山区，常年云雾缭绕，茶叶富含多种营养成分。凤凰单丛茶不仅口感好，还有提神醒脑、消食去腻的功效，深受茶友喜爱。每年春季和秋季是采摘的最佳时节，茶叶品质最优。