平谷大桃分几个品种?

平谷大桃有几十个品种，主要分为蟠桃、油桃、黄桃和白桃四大类。蟠桃形状扁平，味道香甜；油桃表皮光滑，颜色鲜艳；黄桃肉质金黄，适合加工；白桃果肉洁白，口感脆嫩。每个品种都有独特的风味和特点，深受人们喜爱。

平谷大桃的种植历史悠久，品种不断改良。常见的有久宝、庆丰、大久保等，早熟、中熟、晚熟品种齐全。这些大桃个头大、甜度高，有的能长到半斤重。每年夏季，平谷的桃子大量上市，成为当地重要的经济作物和美食特产。