西兰花能放多久常温保存?

西兰花在常温下只能保存1到2天，放久了会发黄变软。买回来的西兰花最好别洗，用保鲜袋装好放在阴凉处，避免阳光直射。高温天气下，水分蒸发快，更容易变质，最好当天吃完。

新鲜西兰花放冰箱冷藏能存5到7天，常温保存时间短很多。如果发现花茎变弯、叶子发蔫，说明不新鲜了。想吃脆嫩的西兰花，别等放太久，尽快烹饪最好，营养流失也少。