酒局上红酒一般倒多少?

酒局上红酒一般倒酒杯的13到23满，大约70到150毫升。倒太多容易洒出来，喝起来也不方便；倒太少显得小气，客人觉得不够热情。红酒杯有高脚杯、郁金香杯等，不同杯子容量不同，倒酒量也会调整。倒酒时酒瓶嘴轻触杯沿，慢慢倾斜酒瓶，避免气泡溢出。

倒酒量还和场合有关，商务宴请讲究稳重，倒酒量适中；朋友聚会随意些，倒酒量可以灵活调整。红酒醒酒后口感更好，倒酒后轻轻摇晃酒杯，让酒液充分接触空气，释放香气和口感。倒酒时注意别倒满杯，给客人留出摇晃的空间，这样喝起来更有仪式感。