黄玉米是水果玉米吗还是蔬菜?

黄玉米既是水果也是蔬菜。水果玉米的口感甜脆，可以直接生吃，像水果一样多汁。蔬菜玉米需要煮熟后食用，口感软糯，常用来炒菜或煲汤。黄玉米含有丰富的维生素和纤维，对健康很有益处。

黄玉米的种植历史超过5000年，最早在中美洲被培育出来。现代品种有甜玉米、糯玉米、爆裂玉米等多种类型。黄玉米可以做成玉米饼、玉米粥、玉米汤等多种美食，深受人们喜爱。