农作物在什么时候成熟?

玉米在夏季成熟，水稻在秋季收获，小麦在初夏收割，土豆在夏末挖出，大豆在秋季采摘，棉花在秋季采摘，番茄在夏秋成熟，辣椒在夏秋成熟，甘蔗在秋季砍伐，花生在秋季收获。这些农作物根据种类不同，成熟时间各有差异，农民需要根据季节安排种植和收获。

春季播种的作物，如豌豆和油菜，在初夏成熟；夏季播种的作物，如高粱和谷子，在秋季成熟；冬季播种的作物，如油菜，在春季收获。不同地区的气候和土壤条件也会影响农作物的成熟时间，有些地方一年可以收获两季甚至三季作物，比如南方的水稻和北部的冬小麦。