辽宁秋天能种什么菜?

辽宁秋天可以种白菜、萝卜、菠菜、油菜、香菜、茼蒿、生菜、小葱、大蒜和芹菜等蔬菜。这些耐寒的品种适合秋季气候，生长周期短，能快速收获。白菜和萝卜是常见选择，产量高且容易管理，适合家庭种植。

秋天的辽宁气温逐渐降低，土壤湿度适中，适合种植叶菜类和根茎类蔬菜。菠菜和油菜生长迅速，20天左右就能采摘。大蒜和香菜耐寒性强，冬天也能存活，来年春天继续生长。选择合适的品种，秋季也能收获新鲜蔬菜。