电磁炉炒黄豆多少温度好?

电磁炉炒黄豆适合用中高火，温度控制在200到250度之间。这个温度能让黄豆均匀受热，炒出焦香酥脆的口感，避免炒糊或夹生。炒的时候要不停翻动，防止局部过热，每炒3到5分钟可以关火散热一次，这样黄豆更脆更香。

炒黄豆的时间大约10到15分钟，具体看黄豆的量和火力大小。黄豆开始变色时转小火，炒到表面起泡、香气四溢就差不多了。炒好后放凉再吃，口感最佳，一次别炒太多，免得吃不完影响风味。