股子是什么东西?

股子是一种传统小吃，用面粉加水揉成面团后切成小块，再煮或炒制而成。常见做法有煮股子、炒股子，还可以搭配蔬菜、鸡蛋或肉类一起烹饪。股子口感Q弹，味道鲜美，是很多人喜欢的家常美食。股子制作简单，材料常见，适合家庭日常制作。

股子在中国各地有不同的叫法和做法，有的地方叫面疙瘩，有的地方叫面片。股子可以做成咸味或甜味，咸股子常配汤或酱料，甜股子则加糖或蜂蜜。股子营养丰富，含有碳水化合物和蛋白质，能快速补充能量。股子历史悠久，是劳动人民发明的智慧美食。