西瓜切开了可以放几个小时吗?

西瓜切开后最好在2小时内吃完，室温下放久了容易滋生细菌。夏天高温时细菌繁殖更快，超过4小时西瓜就可能变质。冰箱冷藏可以延长保存时间，但也不宜超过24小时。切面用保鲜膜封好能减缓变质，但西瓜水分多，切开后的新鲜度会随时间下降。

西瓜切开后接触空气和刀具，细菌污染风险增加。若发现西瓜表面发黏、变色或异味，说明已经变质，不能再吃。未吃完的西瓜建议用密封盒装好放冰箱，尽快食用。西瓜虽然解暑，但保存不当会引发肠胃不适，务必注意新鲜度。