100克鲜人参可泡几斤白酒?

100克鲜人参可以泡3到5斤白酒。人参泡酒时，白酒浓度最好在50度以上，这样能更好地析出人参的有效成分。泡酒时需要密封保存，每天摇晃一次，浸泡15天后即可饮用。每天喝一小杯，既能养生又不会过量。

泡好的酒颜色会变成淡黄色，味道微苦带甜。人参泡酒适合秋冬季节饮用，可以暖身驱寒。泡过的人参不要扔掉，可以炖鸡汤或者煮粥吃，一点都不会浪费。自制的人参酒比买的更天然，喝起来也更放心。