生茶的保质期是多少?

生茶属于后发酵茶，存放得当的话能保存几十年。新茶口感鲜爽，随着时间推移，茶汤会变得醇厚顺滑。优质生茶在干燥通风的环境下，十年后风味更佳。市面上有些老生茶已有上百年历史，依然可以饮用。

生茶的保质期受存储条件影响很大。潮湿环境会导致茶叶发霉变质，高温会加速氧化。理想情况下，生茶应密封保存，避免阳光直射。家庭存放的生茶，建议每年检查一次，确保没有异味或受潮。专业茶窖中的生茶，保存时间可达数十年甚至上百年。