红酒恒温柜多少度才适合保存红酒?

红酒恒温柜最适合保存的温度是12到18度之间，这个范围能保持红酒的风味和品质。温度过高会让酒变酸，温度过低又会影响口感。红酒需要避光存放，阳光直射会让酒变质。湿度控制在50到80度之间，防止瓶塞干裂。红酒柜最好放在阴凉通风的地方，远离热源和震动。

不同种类的红酒保存温度略有差异，红酒一般比白酒温度低一些。红酒柜的温度调节要精准，上下浮动不超过2度。存放红酒时不要频繁开门，保持柜内温度稳定。红酒瓶要平放，让酒液接触瓶塞，保持湿润。长期保存的红酒需要定期检查，确保温度和湿度合适。