芹菜可以冷藏保存多久?

芹菜放入冰箱冷藏能保存7到10天。用湿纸巾包裹根部，再装入保鲜袋，能延长保鲜时间。温度保持在0到4摄氏度最佳，避免冷冻以免冻坏。新鲜芹菜叶子翠绿，茎秆饱满，存放时不要清洗，用前再清洗。

存放久了的芹菜叶子会发黄，茎秆变软。如果出现异味或黏滑，说明已经变质不能食用。芹菜富含维生素和纤维，凉拌、炒菜都很合适。买回的芹菜尽快吃完，营养和口感最好。