电磁炉用的锅是怎么样的呢?

电磁炉专用锅需要用铁、不锈钢等导磁材料制成，因为电磁炉通过磁场加热，锅底必须能被磁吸住。常见的铸铁锅、不锈钢锅、复合底锅都适合，铝锅、玻璃锅、铜锅则不能用。锅底厚度最好在3毫米以上，这样受热均匀不容易烧坏。

电磁炉对锅的大小也有要求，直径小于20厘米的锅加热效果差，超过30厘米又容易受热不均。圆形锅比方形锅更合适，因为电磁炉的加热盘是圆形的。锅底要平整，不能有凹凸，否则接触不好会影响加热速度和安全。