自制蓝莓酱放冰箱冷藏能保存多久?

自制蓝莓酱放冰箱冷藏能保存7到10天。蓝莓酱含糖量高，细菌生长慢，但开封后容易变质。建议用干净勺子取用，避免污染。每天吃两勺拌酸奶或面包很美味，放久了颜色变深或起泡就不能吃了。

蓝莓酱做好后装密封罐，冷藏能延长保存时间。自制酱料没防腐剂，比市售的保质期短。夏天温度高，最好5天内吃完。如果一次做太多，可以分成小份冷冻，能存3个月。解冻后放冰箱尽快用完，口感会变稀但味道不变。