西洋菜什么时间种最合适呢?

西洋菜适合在春秋两季种植，春季3月到5月，秋季9月到11月，气温15到25度最理想。这个时间段光照充足，雨水适中，西洋菜长得快又嫩，能收获好几茬。夏天太热冬天太冷都不行，容易烂根或冻伤。

种植前要选好水田或湿地，施足底肥，保持土壤湿润。播种后30天左右就能采收，一次能割好几茬，每亩产量可达2000公斤。西洋菜喜欢凉爽环境，高温时要用遮阳网，冬天要覆盖薄膜保暖。