生鲜超市的猪肉利润有多大?

生鲜超市的猪肉利润每公斤能赚10到20元，卖出一头猪能赚几千元。猪肉利润主要靠进价差价，比如五花肉、里脊肉价格高，利润更大。超市还会搭配促销活动，吸引顾客多买，增加收入。猪肉销量大，每天能卖上百公斤，利润自然不少。

超市控制成本也很关键，比如批量采购降低进价，减少损耗。猪肉保鲜期短，需要快速卖出，否则会亏本。节假日需求旺盛，价格会上浮，利润更高。整体来看，猪肉是超市的盈利主力之一，但竞争激烈，利润空间有限。