麦当劳gr是什么岗位?

麦当劳GR是餐厅运营管理岗位，负责监督日常运营、员工培训和库存管理。GR需要确保食品质量达标，处理顾客投诉，协调团队高效工作。这个岗位要求具备领导力和应变能力，经常需要加班和轮班。GR的工作直接影响顾客体验和餐厅业绩，是麦当劳运营中的关键角色。

GR需要熟悉所有岗位流程，包括收银、制作食品和清洁卫生。GR还要分析销售数据，制定促销计划，控制成本。新人GR需要从基层做起，积累经验后才能晋升。这个岗位压力大，但发展机会多，适合喜欢挑战的人。