棉花糖可以直接融化吗?

棉花糖可以直接融化，遇到高温或火源时会迅速变软、变形，最后变成糖浆状。夏天放在车里暴晒，棉花糖会黏成一团，用手一捏就能流出糖水。

棉花糖的主要成分是糖和空气，加热后糖分子结构改变，失去固体形态。用打火机轻轻烧一下，表面会冒泡融化，但内部可能还保持原状。小朋友吃棉花糖时，嘴巴里的体温也能让糖慢慢融化。