带鱼可以存放多久?

带鱼能存放的时间取决于保存方式。新鲜带鱼在冰箱冷藏可放3天，冷冻能保存6个月。常温下放置超过4小时就容易变质。干制带鱼能存放1年，但开封后要尽快吃完。真空包装的带鱼保质期最长，可达2年。

带鱼存放久了会失去鲜味和营养。冷冻带鱼解冻后口感变差，最好分装保存。带鱼脂肪含量高，长时间存放会产生哈喇味。购买时注意生产日期，选择新鲜的带鱼更好。带鱼存放不当容易滋生细菌，食用前要仔细检查。