宁夏的羊肉叫什么?

宁夏的羊肉被称为滩羊，这种羊生长在宁夏的黄河沿岸，肉质鲜嫩，没有膻味。滩羊吃的是沙葱、甘草等天然草料，喝的是清澈的黄河水，所以羊肉特别香。当地人喜欢用滩羊做手抓羊肉、清炖羊肉，味道鲜美，让人回味无穷。

宁夏滩羊是地理标志产品，养殖历史已有上百年。每年有数万只滩羊销往全国各地，甚至出口到国外。滩羊的羊肉脂肪少，蛋白质含量高，营养价值很高。很多人专程来宁夏就为了吃上一顿正宗的滩羊肉，名气越来越大。