小龙虾属于什么科类?

小龙虾属于甲壳纲、十足目、蝲蛄科，学名叫克氏原螯虾。这种虾原产于北美洲，后来被引进到世界各地，在中国特别受欢迎。小龙虾的外壳坚硬，身体分头胸和腹部，有对大钳子，喜欢生活在淡水里，比如池塘、稻田和小河里。

小龙虾的适应能力很强，能在各种水质中生存，繁殖速度也很快。一只成年小龙虾每年能产几百颗卵，孵化后几个月就能长大。现在中国很多地方都有养殖，每年产量能达到几十万吨。小龙虾的肉多味美，成了餐桌上的热门美食，麻辣、蒜蓉、十三香等各种做法都很受欢迎。