现磨咖啡粉能保存多久?

现磨咖啡粉开封后，建议在一周内饮用完毕，香气和风味会逐渐流失。保存时需密封避光，放入冰箱可延长至两周，但受潮后容易变质。未开封的咖啡粉能保存3个月，但开封后风味下降明显，最好现磨现喝。

新鲜咖啡粉含油脂和芳香物质，暴露在空气中易氧化。真空包装或小分装能延缓这个过程，但开封后尽量用完。存放温度越高，变质速度越快，常温下保存需格外注意密封，避免阳光直射和潮湿环境。