电压力锅煮粥要打开排气阀吗?

电压力锅煮粥必须打开排气阀，否则锅内压力无法释放，粥会沸腾溢出，甚至损坏锅体。排气阀能让蒸汽排出，控制锅内压力，确保粥煮熟煮烂。煮粥时水量要加足，一般米和水的比例是1比8，这样粥才不会太稠。煮好后等压力自然下降再打开锅盖，粥会更香浓。

电压力锅煮粥省时省力，普通锅需要1小时，压力锅只要20分钟就能煮好。排气阀要定期清理，防止堵塞影响使用。煮粥前提前浸泡半小时，米粒更容易开花。煮粥时加几块冰糖或红枣，味道更好。电压力锅安全可靠，适合忙碌的现代人快速煮出一锅好粥。