时间:01-19人气:11作者:吃素的狮子
一斤桑葚能泡三到五斤白酒。桑葚富含糖分和维生素,泡酒时能释放出浓郁果香。白酒选择度数在40到50度之间最佳,这样既能提取桑葚的营养,又不会破坏酒的风味。泡制时间至少需要一个月,期间每天摇晃一次,让桑葚充分入味。
泡好的桑葚酒颜色紫红,口感酸甜适中,适合饭后饮用。一斤桑葚可制作三斤成品酒,存放时间越长味道越醇厚。夏天冷藏后饮用更清爽,冬天加热饮用更暖身。这种酒制作简单,材料易得,是家庭自制的佳酿。
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