新鲜黄花菜能保存多久?

新鲜黄花菜放在冰箱冷藏，可以保存3到5天。用保鲜袋装好，避免受潮或挤压，这样能延长保鲜时间。如果直接放在常温下，1到2天就会开始变蔫，最好尽快吃完。

新鲜黄花菜含有秋水仙碱，生吃容易中毒。建议焯水后再保存，焯水后的黄花菜能冷藏7天左右，或者冷冻保存3个月。冷冻时分成小份，每次取用更方便。