鲜奶用微波炉加热行吗?

鲜奶可以用微波炉加热，但要注意时间和火候。微波加热会让牛奶受热不均，容易产生局部过热。建议用中小火加热，每次加热30秒左右，中途搅拌一下。加热后要摇匀再喝，避免烫伤。牛奶加热到40度左右最适宜，温度太高会破坏营养。

微波炉加热牛奶确实方便，但反复加热会让牛奶变味。最好一次喝多少就加热多少，不要反复热。加热时容器要敞开盖子，防止牛奶沸腾溢出。牛奶加热后尽快喝完，放久了容易滋生细菌。鲜奶还是现喝现热最好，营养和口感都更佳。