黄瓜能储藏多久?

黄瓜摘下后，在常温下能放3到5天，放进冰箱冷藏可延长至10到15天。新鲜黄瓜表面有层薄霜，能锁住水分，放久了会变软发黄。整根未切的黄瓜比切开的保存更久，切开后最好用保鲜膜包好。

想让黄瓜存更久，别洗了再放，水分会让它坏得快。选硬实、表皮无伤痕的黄瓜，远离苹果和香蕉这些释放乙烯的水果。冷藏时别用塑料袋密封，留点缝隙透气。腌黄瓜能存几个月，但口感会变酸。