龙州砧板是什么木?

龙州砧板多用乌木、铁木或花梨木制成，这些木材质地坚硬，不易开裂。乌木颜色深沉，铁木纹理细腻，花梨木则带有淡淡香气。砧板厚度一般在2到5厘米之间，使用寿命长达数年，适合日常切菜剁肉。

龙州砧板选材讲究，木材需经过自然风干，含水率控制在10%以下。制作时采用传统工艺，不添加任何化学物质，安全环保。砧板表面光滑，不易滋生细菌，清洗方便，是厨房的好帮手。